Il Pesce di Mare

Naturalmente Crudo


RIPETIAMO L’EVENTO
VENERDI 25 MAGGIO!

Per la cena di venerdì 18
tutto completo!!!!

“Per l’occasione saranno esposte
le sculture di Sara Bolzani”


Menu

 

Gamberi Rossi e burrata
acqua di pomodoro perle di olio al basilico

Salmone fiori di finocchio
e granita al pompelmo


Spaghetti ostriche e caviale di limone


Tartare di Ricciola capperi acciughe e sabbia di olive

Tonno al profumo di brace e salsa BBQ


Namelaka alle fragole
zenzero e verbena

 

Vini Abbinati:

Cremant d’Alsace Bulle de Granite XBrut – F. Duchene

Bourgogne Aligoté 2015 – Domaine Castagner

 

75 €
tutto compreso

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