Buriani - Ristorante di Porta Bologna


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ENOTECA BURIANI

LA LISTA DEI VINI
2OO8/2OO9

Fatto di sole
di zolle
e d’opre umane,
amate il vino
ch’è fratel del pane

I VINI DELL’EMILIA ROMAGNA

“….prima era solo brusco e frizzantino,
poi arte, tempo e poco frutto,
un occhio al friulano, al savoiardo e al tosco,
ora anche da noi si potrà dire Vino!…”

VINI BIANCHI
Colli Piacentini	Ortrugo frizzante Pinot Grigio frizzante Sauvignon Malvasia Sorriso di Cielo Malvasia Perticato Beatrice Quadri Sauvignon Perticato I Quadri	07 07 06 06 06 06	Lusenti Lusenti La Tosa La Tosa Il Poggiarello Il Poggiarello	13 13 18 18 18 18
Colli Bolognesi	Pignoletto frizzante Pignoletto Superiore Pignoletto Superiore Bianco Primaedizione Cuvée 06-07 Chardonnay Montegiorgi Chardonnay Cuvée Malagò Riesling vendemmia tardiva Sauvignon	07 07 07 -- 06 05 05 07	Isola Isola Vallona Vallona Isola Vallania Vallania Vallania	11 13 13 18 18 20 20 13
Colli Faentini	La mia Albana Progetto 1	06	Conti	13
VINI ROSSI
Colli Piacentini	Gutturnio Vigna Morello Barbera Cabernet Sauvignon Luna Selvatica Cabernet Sauvignon Stoppa Macchiona Barbera/Bonarda Pinot Nero Perticato Le Giastre	05 00/04 04 00/01 01/03 05	La Tosa La Stoppa La Tosa La Stoppa La Stoppa Il Poggiarello	20 18 26 26 20 20
Colli di Parma	“Otello” Nero di Lambrusco	07	Ceci	13
Colli Bolognesi	Barbera Riserva Montegiorgi Cabernet in Rosa Cabernet Sauvignon Bonzarone Cabernet Sauvignon Riserva Diggioanni Cabernet Sauvignon Cuvée Il Rosso Merlot Rocca di Bonacciara Merlot Petroso Merlot Alto Vanto Merlot Riserva Affederico GranNero (Pinot Nero)	05 07 03 04 05 01 03 05 03/04 05	Isola Vallania Bonzara Vallona Vallania Bonzara Vallania Aldrovandi Vallona Vallania	16 18 25 25 28 25 20 20 25 20
Colli Faentini	Ca’ di Berta (Cab.Sauv.) Fieni (Cab.Sauv./Malbo/Merlot) Marzieno (Sang./Cab. Sauv.) Pis & Lov (Longanesi rosso)	04 05 01/03 03	La Berta Vigne S.Lorenzo Zerbina Conti	20 28 30 20
Colli di Forlì	Castellione (Cab.Sauv.) Magnificat (Cab.Sauv.) Massicone (Cab.Sauv-Sangiovese) Graf Noir (Sang/Cab. Sauvignon) Sterpigno (Merlot)	01 03 02 98 03	Calonga La Palazza Castelluccio La Palazza Madonia	22 28 35 55 22
Colli di Rimini	NOI (Sangiovese - Cab.Sauv.-Merlot ) Montepirolo (Cabernet Sauvignon)	04/06 03	San Patrignano San Patrignano	25 30
Il Sangiovese in purezza
Colli Faentini	Solano Olmatello Contiriserva Campiume Domus Caia Poggio Tura	06/07 04 03 05 03 03	La Berta La Berta Conti Vigne S.Lorenzo Ferrucci Vigne dei Boschi	13 20 22 22 30 25
Colli di Forlì	Calisto Torre di Ceparano Ombroso Pietramora Ronco dei Ciliegi Ronco delle Ginestre Il Pruno Corallo Nero Ris. Vigna del Generale	03 03/04 03 03/04 04 03 03 05 01	Berti Zerbina Madonia Zerbina Castelluccio Castelluccio La Palazza Gallegati Nicolucci	25 18 22 40 25 30 25 20 25
Colli di Rimini	Avi	04	Terre del Cedro	30
I Magnum
Colli Piacentini	Malvasia le Rane (L.1,5) Barbera I’ Pistun (L.1,5)	99 06	Luretta Il Poggiarello	70 35
Colli Faentini	Pietramora (L.1,5)	01	Zerbina	85
Colli di Forlì	Graf Noir (Sang/Cab) (L.1,5)	95	La Palazza	104