I Funghi e il Tartufo

A cena il 9 e 16 Novembre 2018

 

Menù

Parmigiana liquida
al tartufo bianco, cardi e nocciole

 

Taglioline porcini
ginepro e caldarroste

Gnocchi di ricotta
acqua di zucca
e caviale di tartufo nero

 

Petto di faraona
funghi galletti, uva fragola
e sedanorapa

 

Cioccolato tartufo
e mandorla

 

Vini abbinati:

Kante kk Brut
Robi & Robi Chardonnay 2015
Barbera Titon 2013

 

75,00 euro tutto compreso