La proposta dell’Insolito Buriani per giovedì 19 marzo è un tributo ai vini francesi. Per questo ambizioso appuntamento si potrà degustare delle etichette di Chenin Blanc. Si tratta di un vitigno prestigioso e antico che promette un livello eccellente e stimola la creatività della nostra Chef per un abbinamento tutto da gustare.
Di seguito il percorso enogastronomico della serata.
Il vino:
– Chateau Pierre – Bise
– Cremant de Loire Metodo Classico
– Anjou “La Haut de la Garde” 2013
– Savenniers “Clos de Coulaine” 2012
I piatti:
– Risotto alla zucca e salsa alle mandorle amare
– Selezione di formaggi con composta di frutta
– Biscotti e crema alla vaniglia
40 euro tutto compreso
