I Funghi e il Tartufo
Cena di
Venerdi 30 Ottobre 2026
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Crostino al tuorlo marinato
carciofo e caviale di tartufo nero pregiato
I funghi nel bosco
Passatelli al cedro,
crema di zucca e tartufo bianco
Risotto ai porcini
anatra e anice stellato
Guancialino di vitello, cardoncello
e pane tostato al prezzemolo
Il tartufo dolce
mascarpone e nocciola
Vini abbinati
Franciacorta brut – Le 4 Terre
Cotes du Rhone ’23 – Mas de Libian
100 € tutto compreso