Il Pesce di Mare
Naturalmente Crudo
RIPETIAMO L’EVENTO
VENERDI 25 MAGGIO!
Per la cena di venerdì 18
tutto completo!!!!
tutto completo!!!!
“Per l’occasione saranno esposte
le sculture di Sara Bolzani”
Menu
Gamberi Rossi e burrata
acqua di pomodoro perle di olio al basilico
Salmone fiori di finocchio
e granita al pompelmo
Spaghetti ostriche e caviale di limone
Tartare di Ricciola capperi acciughe e sabbia di olive
Tonno al profumo di brace e salsa BBQ
Namelaka alle fragole
zenzero e verbena
Vini Abbinati:
Cremant d’Alsace Bulle de Granite XBrut – F. Duchene
Bourgogne Aligoté 2015 – Domaine Castagner
75 €
tutto compreso