Il giorno di San Valentino
Cena di Lunedi 14 Febbraio 2022
Menù
Crema di pomodoro affumicato
burrata, pane al peperoncino e perle di basilico
Tonno scottato
puntarelle, caviale di acciughe e terra di olive
Spaghettini al limone
pecorino e tartare di gamberi rossi
Risotto ai topinambur, nocciole e tartufo
Petto di faraona ai 5 pepi
salsa di ponzu all’arancia e zucca
Mascarpone zenzero e frutti rossi
75,00 euro vini esclusi