Il Ristorante ha il piacere di proporvi una cena degustazione di alto livello ‘Dallo Champagne alla Borgogna’ che la Chef Alessandra abbinerà a un menù creato per l’occasione in funzione dei vini scelti.
L’appuntamento è per venerdì 29 maggio e questa è l’offerta eno-gastronomica:
Menù
– Salmone marinato, spugna al finocchietto
– Gamberi in olio di cottura, burrata e pane tostato
– Risotto cacio e pepe e verdure essicate
– Petto d’anatra e cipolle glassate all’aceto di lampone
– Fragole, rabarbaro e gelato alla verbena
Vini in abbinamento:
– Champagne Grand Cru Reserve Brut – Arnould
– Bourgogne Chardonnay ’10 – Rodet
– Bourgogne Rouge Fixin 1* Cru Close de Chapitre ’10 – Rodet
65 euro tutto compreso
Prenotazione gradita
