Al via l’Insolito Buriani, la novità di quest’anno che vi propone un angolo riservato soprattutto al vino.
Ogni settimana dedicheremo la serata del giovedì all’Enoteca con degustazioni a tema: una vasta scelta di vini e bollicine, salumi, formaggi e gustose delicatezze. Negli altri giorni l’enoteca proporrà salumi, formaggi e piccoli assaggi con vini anche a bicchiere.
Il primo appuntamento dell’Insolito Buriani è dedicato alla nostra terra, l’Emilia Romagna.
Menù:
Salumi e formaggi della via Emilia
Petto di faraona, crema di patate e funghi pioppini
Sughi di uva fragola, ciambella e biscotti
Vini in abbinamento:
Rundinera “Marsanne'” – Fondo S. Giuseppe
Longre “Syrah” – Vigna dei Boschi
D’Incanto “Centesimino” (Savigno’ rosso) – Cantina Francesconi
35€ tutto compreso
gradita la prenotazione
